Tunnemme laventelin aromaterapiassa ja hajuvedessä kauniina koristeellisena kukkivana kasvina puutarhaan ja sen lääketieteellisiin tarkoituksiin. Mutta kun se tulee keittiöön, laventeli ei ole niin suosittu. Niitä kuitenkin on syötävää laventelia puutarhassasi kasvattamiseen ja käytä niitä monissa resepteissä. Se antaa erikoisen maun jälkiruokillesi, infuusioille, jäätelöille ja juomille. Se on erinomainen luonnonvara lisätä makua, tuoksua ja väriä erityisesti leivonnassa.
Ole varovainen, sillä kuten olemme maininneet, kaikki laventelilajit eivät ole syötäviä. Tässä artikkelissa näytämme sinulle, mitkä ne ovat ja kuinka voit kasvattaa niitä omassa puutarhassasi tai jopa terassillasi, jotta se olisi aina käsillä ja hyödynnä sen ominaisuuksia, sillä se tarjoaa monia etuja ja käyttötarkoituksia, joita voit antaa sille niin tyypillisen kukan.
Kulutukseen sopivat laventelityypit
On monia erilaisia laventeli ja jokainen niistä tarjoaa meille hyötyä. Esimerkiksi ranskalaista laventelia käytetään laajalti aromaterapiassa, eteeristen öljyjen valmistuksessa, joita käytetään hyönteisten karkottamiseen ja niiden tuoksumiseen ja hyvän olon tuottamiseen.
Muut tyypit, jotka sinun on tiedettävä, ovat englantilainen laventeli ja kasvi hybridi laventeli tai lavandiini. Nämä kaksi kyllä ne ovat syötäviä ja voit kasvattaa niitä puutarhassasi käyttääksesi niitä keittiössäsi.
Opitaanpa hieman enemmän jokaisesta niistä, koska on tärkeää, että opit tunnistamaan ne.
englantilainen laventeli
La englantilainen laventeli Siinä on piikin muotoinen kukka. Hieman muita laventelilajeja suurempi, sillä on puumainen varsi ja tyypilliset harmaan sävyiset lehdet. Toisin kuin muut kukat, joilla on enemmän violetti sävy, lavandula angustifolia näyttää sinertäviä kukkia.
Tämän tyyppinen englantilainen laventeli tunnetaan myös nimellä "lavender", joten tiedät jo toisen nimen, jolla voit löytää sen. Sinun on tiedettävä, että se on monivuotinen kasvi, joten voit nauttia sen kauneudesta, käyttötavoista ja ominaisuuksista ympäri vuoden.
Voit kasvattaa englantilaista laventelia puutarhassasi ilman suuria ongelmia, koska se on kestävä kasvi, joka kestää jopa alhaisia lämpötiloja. ja ilahduta niin kauniin kukan läsnäolosta ja sen aromista, koska tämän tyyppisestä laventelista tulee myös upea tuoksu. Sen lisäksi, että sitä käytetään keittiössä, koska se on yksi syötävän laventelin tyypit erinomaisuuden mukaan.
Jos pidät infuusioista, olet onnekas, koska englantilainen laventeli-infuusio Sillä on herkullinen maku. Se auttaa sinua nukkumaan hyvin, olemaan rento ja lievittämään ahdistusta ja stressiä ja niistä johtuvia oireita, kuten vatsavaivoja. Lyhyesti sanottuna tämän kukan infuusio kutsuu sinut tuntemaan olosi hyväksi.
Vaikka sillä on muitakin Englannin laventelin käyttö kulinaarisesti. Itse asiassa sitä käytetään usein antamaan aromia likööreille. Laventelisiirapin avulla voit parantaa ja tehostaa monien valmisteiden, pääasiassa makeisten, makua ja aromia.
Lavandin, toinen syötävä laventeli
Lavandin on toinen laventeli, jota voit syödä. Siinä on erittäin pitkät piikit ja erittäin voimakas violetti väri. Syntynyt useiden hybridisaatiosta erilaisia laventeli. Se kasvaa villinä, vaikka sitä voidaan saada sekoittamalla useita lajeja ja se on herkkä kylmälle, joten meidän on huolehdittava siitä tässä suhteessa.
Sinun tulisi tietää, että lavandiinin ensimmäinen sato on yleensä lyhyt, joten saadaksesi lisää, sinun on odotettava, kunnes kasvi on kehittyneempi.
Kuinka kasvattaa syötävää laventelia puutarhassasi
Jos on vaatimus ottaa huomioon kasvattaa syötävää laventeliaJa kaikenlaista laventelia, puutarhassa, on, että siinä on oltava a hyvin valutettu maaperä. Lisäksi on hyvä lisätä a kaliumlannoite, varsinkin jos haluat kukan tuoksun olevan voimakkaampaa.
Se on kasvi, joka väittää paljon vettä, joten varmista, ettei sinulta koskaan puutu sitä, jotta sinulla on aina laventelivarasto hyvässä kunnossa ruokakomeroasi, omaa apteekkiasi ja kauniin puutarhasi esittelyä varten.
Laventelin syötävät käyttötavat
Kun kokeilet laventelia resepteissäsi, tulet rakastumaan ominaisuuksiin, joita tämä kasvi tuo ruokaan. Se valloittaa sinut, kun valmistat makeisia, kuten jäätelöä, keksejä tai sohjoja, mutta myös suolaisia ruokia. Käytössäsi on a luonnollinen makuaine ja tästä eteenpäin terveenä syötävää laventelia.
Ikään kuin tämä ei olisi tarpeeksi, kun lisäät laventelia ruokaan, hyödyt sen ominaisuuksista, ei vain aistinvaraisista, vaan myös lääkinnällisistä ominaisuuksista, kuten sen rentouttavasta, anti-inflammatorisesta, kipua lievittävästä ja antibakteerisesta kyvystä.
Kuinka valmistaa laventelia lisäämään sitä ruokiisi ja juomiin
Leikkaa kukat ja siinä se? Käytä sinun laventelin kukkia kulinaariseen käyttöön Hänellä on oma tekniikkansa. Kasvit on aina suositeltavaa desinfioida ennen syömistä. Lisäksi haluamme laventelin olevan tuoretta ja kaikessa loistossaan, joten huolehdimme sen keräämisestä.
Jos sinulla on mahdollisuus valita rauhallisesti milloin laventeli korjataan, tee se mieluiten aamulla ja mikä vielä parempi, jos on aurinkoinen päivä, mutta ennen kuin aurinko on maksimissaan. Ihanteellinen aika on silloin, kun kastepisarat ovat jo kuivuneet, eli ei liian aikaisin.
Leikkaa varret oksasaksilla yrittäen olla vahingoittamatta kasvia, jotta se jatkaa kasvuaan.
Huuhtele sitten hyvin juoksevan veden alla, mutta varovasti, jotta kukkia ei kuoriudu. Jos haluat desinfioida kokonaan, upota kukat vesisäiliöön, johon lisäät tilkka etikkaa.
Aseta ne imukykyiselle paperille ja anna kuivua. Kun ne ovat kuivia, poista kukat varresta ja säilytä ne ilmatiiviissä purkissa käyttääksesi milloin haluat.
laittaa keitä vettä laventelinkukilla ja sokerilla voit valmistaa a siirappia jälkiruokien ja juomien maustamiseen. Pienellä valmistuksella saat intensiivisen maun ja aromin.
Nyt tiedät mitä syötävää laventelia puutarhassasi kasvattamiseen ja voit mennä luotettavaan erikoisliikkeeseen ostamaan siemenet ja aloittamaan viljelyn.