Mansikoiden istutuksen perimmäinen opas: Milloin, miten ja kaikki ammattimaisen ja kotikasvatuksen salaisuudet

  • Valitse istutuskausi ilmaston ja menetelmän mukaan: taimet myöhään talvella/keväällä, siemenet syksyllä.
  • Mansikat tarvitsevat happaman, irtonaisen kasvualustan, runsaasti auringonvaloa ja kontrolloitua kastelua optimaalisen kehityksen saavuttamiseksi.
  • Multaus, rönsyjen leikkaaminen ja asianmukainen viljelykierto ovat avainasemassa menestyksen ja tautien ehkäisyn kannalta.

Milloin mansikoita istutetaan ja miten se tehdään

Mansikat ovat yksi maailman arvostetuimmista marjoista sekä herkullisen makunsa ja arominsa että värinsä vuoksi. Vaikka viljelymenetelmien kehityksen ja kaupan globalisaation ansiosta niitä voi nykyään löytää markkinoilta lähes ympäri vuoden, totuus on, että niiden aidoin maku ja ravintosisältö koetaan sesongin huipulla, varsinkin kotona kasvatettuina. Jos olet joskus ajatellut oman mansikkasadon kasvattamista, tämä on kattavin resurssi: opit perusteellisesti. Milloin istuttaa mansikoita ja miten se tehdään oikein, mitä kussakin vaiheessa on otettava huomioon, paras hoito, lisääntyminen, tyypit, viljelyjärjestelmät ja paljon muuta. Valmistaudu kasvattamaan mansikoita puutarhassasi, kaupunkipuutarhassasi tai ruukussa ammattimaisesti ja saavuttamaan mehukkaita, aromaattisia ja terveellisiä hedelmiä perinteisillä ja edistyneillä menetelmillä.

Mansikan ominaisuudet ja ravitsemukselliset hyödyt

Mansikoiden ominaisuudet ja hyödyt

Viljelty mansikka, tieteellisesti tunnettu nimellä Fragaria x ananassa, kuuluu ruusukasvien (Rusaceae) heimoon, samaan heimoon kuin muutkin hedelmät, kuten omenat, päärynät ja kirsikat. Se on monivuotinen kasvi, joka kehittää kiipeileviä varsia, joita kutsutaan stoloneiksi, joiden avulla se lisääntyy kasvullisesti. Hedelmät, jotka ovat väriltään voimakkaan punaisia, ovat teknisesti "valehedelmiä" tai paksuuntuneita siemenpohjia, joiden pinnalla on siemeniä (potkasveja).

Sen tärkeimpiin etuihin kuuluu korkea pitoisuus C-vitamiinia, foolihappoa, kaliumia, kuitua ja antioksidantteja, mikä tekee mansikoista ihanteellinen ruoka vastustuskyvyn ja sydän- ja verisuoniterveyden kannaltaLisäksi ne sisältävät mineraaleja, kuten fosforia, magnesiumia, rautaa ja kalsiumia, ja niillä on alhainen glykeeminen indeksi, mikä tekee niistä sopivia diabeetikoille (kohtuudella nautittuina). Ne tarjoavat myös fytoravinteita, kuten antosyaanit ja kversetiini, jotka ovat tärkeitä oksidatiivisen stressin torjunnassa. Niiden vesipitoisuus on noin 91 %, mikä tekee niistä virkistäviä ja kevyitä.

Mansikoiden kasvattaminen on niin yksinkertaista, että jopa ihmiset, joilla ei ole lainkaan puutarhanhoitokokemusta, voivat saavuttaa hyviä tuloksia, joko siemenistä tai taimista. Lisäksi on olemassa erilaisia ​​lajeja ja lajikkeita, jotka sopivat erilaisiin ilmastoihin ja tiloihin, joten voit kasvattaa mansikoita perinteisissä puutarhoissa, kaupunkien hedelmätarhoissa, parvekkeilla, terasseilla tai jopa valoisissa sisätiloissa.

Paras aika istuttaa mansikoita lisääntymistyypin mukaan

Aika istuttaa mansikoita

Mansikanviljelyn onnistuminen alkaa optimaalisen kylvö- tai istutusajankohdan valinnalla. Tämä ajoitus määräytyy lisäysmenetelmän, paikallisen ilmaston ja valitun lajikkeen mukaan. Yleisesti ottaen mansikanviljelyyn on kaksi päätapaa: siemenet ja taimet tai rönsyt. Kummallakin menetelmällä on omat etunsa, kehitysaikansa ja hoitotarpeensa.

  • Kylvö siemenillä: Sopii, jos haluat kokeilla aivan elinkaaren alusta alkaen. Suositellaan. kylvä siemenet loppukesällä tai syksyllä, erityisesti suojatuilla kylvöalustailla, jotta taimet ehtivät kehittyä ennen kovia kylmyksiä tai lauhkeassa ilmastossa hyödyntää koko kasvusyklin ja siirtää kasvit sitten keväällä.
  • Taimien tai stolonien istuttaminen: Tämä on yleisin vaihtoehto koti- ja maatalouspuutarhanhoidossa, koska se lyhentää huomattavasti sadonkorjuuaikoja. Paras aika istuttaa mansikan taimia on myöhäisestä talvesta alkukevääseen.välttäen vuoden kylmimpiä kausia ja voimakkaita pakkasia. Välimeren tai lauhkeassa ilmastossa istutus voidaan tehdä myöhään talvella, kun taas kylmässä ilmastossa on parasta odottaa, kunnes maassa ei ole enää hallanvaaraa.

Pohjoisen pallonpuoliskon alueilla ihanteellinen ajanjakso vaihtelee helmikuun lopusta huhtikuun puoliväliin, vaikka se voi jatkua toukokuun alkuun asti erittäin kylmillä alueilla. Eteläisellä pallonpuoliskolla optimaalinen aikaväli on Elokuu-syyskuuOn tärkeää välttää päivämääriä, jolloin halla on vielä mahdollinen, sillä mansikat, vaikka ne kestävätkin kylmää, ovat alttiita alkuvaiheessa.

Jotkut lajikkeet, erityisesti päivänsisäiset tai monivuotiset lajikkeet, mahdollistavat pidemmän istutus- ja sadonkorjuuikkunan, jolloin hedelmät tuotetaan porrastetusti useamman kuukauden aikana.

Mansikkalajikkeet: vaihtoehtoja jokaiseen tilaan ja tarpeeseen

Mansikkalajikkeet

Suvun geneettinen rikkaus fragaria mahdollistaa laajan valikoiman lajikkeita käytettävissä olevasta tilasta, hedelmätyypistä, sadonkorjuun kestosta sekä maku- ja kestävyysmieltymyksistäsi riippuen.

  • Puutarhamansikka eli tavallinen mansikka (Fragaria x ananassa): Se on yleisin lajike kaupallisessa maataloudessa. Se erottuu edukseen suurista, kiinteistä ja makeanmakuisista hedelmistään, joita on saatavilla eri alalajikkeina, jotka sopeutuvat eri ilmastoihin. Esimerkkejä ovat 'Camarosa', 'Albion' ja 'Elsanta'.
  • Metsämansikka (Fragaria vesca): Se tuottaa pieniä, erittäin aromaattisia hedelmiä, jotka sopivat erinomaisesti puutarhoihin, syötäville viljelykasveille tai pienille alueille. Se kukkii huhtikuusta alkaen ja tuottaa hedelmiä jatkuvasti koko kauden ajan.
  • Myskimansikka (Fragaria moschata): Herkkusuiden ja leipureiden suuresti arvostama lajike tuottaa keskikokoisia hedelmiä, joilla on pehmeä rakenne ja ainutlaatuiset aromit. Se viihtyy hedelmällisessä, kosteassa maaperässä ja lämpimässä ilmastossa varjossa.
  • Lyhyen päivän, päivän suhteen neutraalit ja pitkän päivän lajikkeet: Lyhyen päivän mansikat tuottavat satoa keväällä, päivänneutraalit mansikat tuottavat satoa lähes ympäri vuoden lauhkeassa ilmastossa, ja pitkän päivän mansikat voivat tuottaa kaksi satoa vuodessa tietyissä olosuhteissa.
  • Kuukausimansikka (Fragaria vesca var. semperflorens): Samanlainen kuin villi, mutta suunniteltu tuottamaan hedelmiä pidempään.

Lajiketta valittaessa on tärkeää ottaa huomioon taudinkestävyys, maaperän kestävyys, hedelmien koko ja määrä sekä sadon käyttötarkoitus (kotikulutus, koristekasvillisuus, porrastettu sadonkorjuu, jatkuva tuotanto jne.).

Ympäristövaatimukset: optimaalinen ilmasto, valo ja maaperä

Ympäristö, jossa mansikoita kasvatetaan, määrää sadon terveyden ja runsauden. Seuraavien seikkojen huomioiminen varmistaa elinvoimaiset kasvit ja laadukkaat hedelmät:

  • lämpötila: Mansikat sopeutuvat lauhkeisiin ja subtrooppisiin ilmastoihin ja kestävät kylmää, mutta kärsivät, jos lämpötila laskee alle -5 °C:een nuorella taimivaiheessa. Optimaalinen vaihteluväli on Yöllä 7–13 °C ja päivällä 20–25 °CJatkuvasti korkeat lämpötilat voivat vaikuttaa hedelmien laatuun.
  • Auringonvalo: Vaatia vähintään 5–6 tuntia suoraa auringonvaloa päivässä Jotta kasvi kehittyisi asianmukaisesti ja saisi terveen tuotannon. Hyvin kuumissa ilmastoissa kasvin suojaaminen voimakkaalta kesäauringolta (osittainen varjo keskipäivän tunteina) voi edistää sen terveyttä.
  • Alusta: Ne suosivat orgaanista ainesta sisältävää, syvää, hyvin vettä läpäisevää ja Hieman hapan pH (5,5–6,5)On erittäin tärkeää välttää veden kertymistä, koska niiden juuret ovat matalalla ja erittäin alttiita sienille. Raskaassa maaperässä sekoita joukkoon jokihiekkaa tai istuta kasvi korotettuihin penkkeihin.
  • Viemäri systeemi: Olennainen sienitautien, kuten harmaahomeen, mädäntymisen ja härmän, ehkäisemiseksi. Orgaanisen katteen, perliitin tai kookoskuidun käyttö ruukuissa edistää ilmavuutta ja asianmukaista kosteuden säilymistä.

Vältä maaperiä, joita on äskettäin käytetty muiden mansikoiden viljelyyn (varaa vähintään neljä vuotta kiertoa) äläkä istuta satoa perunoiden, papujen tai herneiden jälkeen juuritautien riskin minimoimiseksi.

Maaperän ja substraatin valmistelu mansikoille

Onnistunut sadonkorjuu alkaa maaperän tai säiliön asianmukaisella valmistelulla. Pidä mielessä seuraavat suositukset:

  1. puhdistus: Poista kaikki rikkaruohot, vanhat juuret, kasvinjätteet ja kivet valitulta kasvualueelta. Tämä estää kilpailun ravinteista sekä tautien ja tuholaisten leviämisen.
  2. Maaperän rikastaminen: Sekoita multa hyvin runsaaseen määrään orgaanista ainesta (kypsää kompostia, matojen jätteitä, hyvin käynyttä lantaa jne.) suhteessa 4–5 litraa neliömetriä kohden. Ruukkuihin käytä kaupallisia marjoille tarkoitettuja kasvualustoja ja lisää perliittiä tai vermikuliittia ilmavuuden parantamiseksi.
  3. Taustalannoite: Voit lisätä luonnonmukaista lannoitetta (guanoa, luujauhoa, kuivattua verta) tai tasapainoista NPK-kemiallista lannoitetta pieninä annoksina (katso valmistajan etiketti), varsinkin jos maaperä on huono.
  4. Oikea ilmanvaihto: Poista multa 25–30 cm syvyyteen. Jos maaperä on liian tiivistynyttä tai savista, sekoita siihen karkeaa hiekkaa tai asenna korotettuja penkkejä salaojituksen helpottamiseksi.
  5. Oikea pH: Käytä yksinkertaista pH-testipakkausta ja korjaa se lisäämällä tarvittaessa happamia lisäaineita (turvetta, jauhettua rikkiä). Jos kasteluvesi on kovaa, käytä sadevettä tai tislattua vettä aina kun mahdollista.

Mansikan säiliön ja kasvatusjärjestelmän valinta

Mansikat ovat ainutlaatuisen monipuolisia: voit kasvattaa niitä maassa, korotetuissa penkeissä, ruukuissa, istutusastioissa, pystysuunnassa tai vesiviljelyjärjestelmissä. Valitse vaihtoehto, joka parhaiten sopii tilaasi ja aikasi.

  • Maanviljely: Perinteinen vaihtoehto, ihanteellinen suuriin puutarhoihin tai hedelmätarhoihin. Varmista, että kasvien välillä on vähintään 20 cm ja rivien välillä 60 cm. Voit käyttää mäkistä istutusta (yksittäiset kasvit, parempi ilmanvaihto) tai sotkuista rivijärjestelmää (tiiviimmät kasvit, suurempi tiheys).
  • Korotettujen viljelykasvien viljely: Suositellaan raskaille, likaisille maille tai kun halutaan parempi salaojitus ja kasvualustan lämpötilan hallinta. Se helpottaa sadonkorjuuta pitämällä hedelmät irti maasta.
  • Ruukut ja istutuskoneet: Täydellinen parvekkeille, terasseille ja patioille. Valitse vähintään ... 10-15 cm syvä ja riittävän halkaisijan juuriston kehittymistä varten. Hyvä salaojitusreikä ja ravinteikkaan, ilmavan kasvualustan käyttö ovat välttämättömiä.
  • Vertikaalinen viljely: Käytä hyllyjä, pinottavia ruukkuja, riippuvia ruukkuja tai pystysuoria torneja hyödyntääksesi pieniä tiloja ja luodaksesi koristeellisen vaikutelman. Pienet tai villit lajikkeet ovat ihanteellisia.
  • Hydroponiikka: Edistynyt menetelmä intensiiviseen tuotantoon, jota käytetään laajalti kasvihuoneissa. Se mahdollistaa ravinteiden ja kastelun tarkan hallinnan, mikä johtaa korkealaatuisiin satoihin, mutta vaatii suurempia investointeja ja teknistä asiantuntemusta.

Kuinka istuttaa mansikoita askel askeleelta

Selitämme mansikoiden istutusprosessin, olipa kyse sitten siemenistä, taimista tai rönsyistä, ottaen huomioon sekä maaperän että ruukkuviljelyn:

  1. Siementen kylvö:
    • Valmistele kylvöalusta sekoittamalla yleiskasvualustaa perliittiin ja kostuttamalla sitä hieman.
    • Levitä siemenet tasaisesti ja peitä ne vain hyvin ohuella kasvualustakerroksella (2–3 mm). Painele kevyesti.
    • Pidä kosteus vakiona ruiskulla, jotta siemenet eivät huuhtoudu pois.
    • Aseta kylvöalusta valoisaan ja kylmältä suojattuun paikkaan (ihanteellinen lämpötila: 18–22 °C).
    • Itäminen voi kestää 2–6 viikkoa lajikkeesta ja olosuhteista riippuen.
    • Kun taimilla on 3–4 aitoa lehteä, siirrä ne suurempaan ruukkuun tai lopulliseen paikkaan.
  2. Taimien istutus (ostetut tai omat):
    • Tee reikiä alustaan ​​tai maahan etäisyydelle 20-30 cm kasvien välillä ja rivien välissä 40–60 cm.
    • Poista taimi varovasti astiasta varoen rikkomasta juuria.
    • Aseta taimi kuoppaan pitäen "sydän" (alue, jossa juuret ja lehdet kohtaavat) maanpinnan tasolla.
    • Täytä varovasti ja painele multaa joka puolelta. Kastele huolellisesti.
    • Peitä kasvin ympäristö oljilla, kookoskuiduilla tai kompostimullalla estäen sitä koskettamasta keskivartta.
  3. Rönssien kylvö:
    • Valitse voimakkaasti kasvavia stoloneja (ryömiviä varsia) ja pistele ne pinnallisesti ruukkuun kompostin kanssa tai suoraan multaan varmistaen, että ne ovat kosketuksissa kasvualustaan ​​ja että kastelet säännöllisesti.
    • Kun taimi kehittää useita näkyviä lehtiä ja juuria (2–3 viikkoa), erota stolon emokasvista.
    • Korvaa aikuiset kasvit (2–3-vuotiaat) uusilla taimilla hedelmätuotannon ja laadun ylläpitämiseksi.

Jos istutat ruukkuihin, vältä liian täyttä ruukkua ja varmista riittävä ilmankierto sienitautien ehkäisemiseksi. Vaihda vanhat kasvit 2–3 vuoden välein tuottavuuden ylläpitämiseksi.

Mansikanviljelyn välttämätön hoito

mansikan kypsyminen

  • Kastelu: Mansikat vaativat, että maaperä on aina hieman kostea, mutta ei tulvimista. tiputus kastelu Se on ihanteellinen tarkkuutta ja vedensäästöä ajatellen. Jos käytät kastelukannua, kastele vain kasvualustaa, älä koskaan lehtiä tai hedelmiä. Kastelutiheys vaihtelee ilmaston mukaan: keväällä ja kesällä kastele 2–3 kertaa viikossa, harvenna kastelutiheyttä syksyllä. Säädä kastelutiheyttä ruukuissa (useammin) ja kasvihuoneissa.
  • Multaa tai pehmustetta: Levitä maaperän päälle kerros olkea, kaarnaa, puulastuja, kookoskuitua tai orgaanista kattekerrosta. Tämä auttaa säilyttämään kosteutta, torjumaan rikkaruohoja, suojaamaan hedelmiä ja vähentämään sienen ja mädäntymisen kasvua.
  • Lannoitus: Levitä orgaanisia lannoitteita (kompostia, humusta, nestemäistä nokkosuutetta jne.) kahden viikon välein kasvukauden aikana. Jos käytät kaupallisia hedelmäpuiden lannoitteita, käytä puolet suositellusta annoksesta. Älä levitä lannoitetta juuri ennen sadonkorjuuta: se voi vaikuttaa mansikoiden makuun ja koostumukseen.
  • Leikkaaminen ja puhdistus: Poista kuivat, vaurioituneet tai sairaat lehdet ja leikkaa pois ei-toivotut rönsyilevät (ellet halua lisätä niitä). Tämä estää tuholaisia ​​ja tauteja ja stimuloi uusien hedelmien tuotantoa.
  • Tuholaisten ja tautien torjunta: Yleisimmät viholliset ovat kirvat, kotilot, etanat, ripsiäiset, punkit ja muurahaiset. Niitä voi torjua ansoilla, kaliumsaippualla, kasviöljyillä ja viimeisenä keinona kotikäyttöön hyväksytyillä hyönteismyrkkyillä. Tautien osalta harmaahome ja härmä esiintyvät yleensä, jos ilmankosteus on liian korkea ja ilmankierto huono.

Kastelun hallinta: avaimet epäonnistumisen välttämiseksi

Kastelu on ratkaisevin tekijä mansikanviljelyn onnistumisessa tai epäonnistumisessa, koska näillä kasveilla on pinnallinen juuristo, joka on erittäin herkkä sekä vesistressille että liialliselle vedelle. Jotkut Parhaat vinkit optimaaliseen kasteluun ääni:

  • Pidä alusta tasaisen kosteana, älä koskaan märkänä.
  • Vältä suoraa kosketusta veden kanssa lehtien ja hedelmien kanssa (suurempi sieniriski).
  • Käytä tippukastelua riveissä tai linjoissa tarkan jakautumisen saavuttamiseksi.
  • Kastele kahden ensimmäisen viikon aikana istutuksen jälkeen päivittäin, jos ei sada (erityisesti taimet ja nuoret rönsyt).
  • Kuivuuden tai kovan kuumuuden aikana tiheyttä lisätään hieman.
  • Käytä kalkitonta vettä huoneenlämpöisenä aina kun mahdollista.
  • Hyvin tiiviissä maaperässä on parempi kastella harvemmin, mutta useammin.

Kuinka paljon mansikat tuottavat: sato ja siihen vaikuttavat tekijät

Mansikan sato

Mansikan sato vaihtelee suuresti ja riippuu useista tekijöistä, kuten lajikkeesta, kasvin iästä, käytettävissä olevasta tilasta, hoidosta ja ympäristöolosuhteista.

  • Ammattimaisilla viljelmillä nykyaikaiset lajikkeet voivat tuottaa välillä 500 ja 1500 grammaa hedelmää kasvia kohden vuodessa.
  • Kaupunkipuutarhoissa ja ruukuissa vaihteluväli vaihtelee yleensä välillä 100 ja 400 grammaa kasvia ja kautta kohden, korkeammilla huipuilla, jos käsittely on erittäin optimaalista.

Muita huomioitavia tekijöitä:

  • Valittu lajike (jotkut ovat tuottoisampia, toiset priorisoivat makua tai vastustuskykyä).
  • Istutustiheys (liialliset kasvit pienentävät hedelmien kokoa).
  • Lannoitteen ja kasvualustan laatu.
  • Tuholaisten tai tautien esiintyminen.
  • Rönssien ja alkukukkien leikkaaminen (parantaa myöhempiä satoja).

Ensimmäisenä vuonna tuotanto voi olla pienempi, mutta seuraavina kausina (kolmanteen vuoteen asti) se vakiintuu ja voi kasvaa, jos kasveja uusitaan säännöllisesti.

Milloin ja miten mansikoita korjataan: vinkkejä täydelliseen satoon

Sadonkorjuuaika alkaa yleensä loppukevään ja alkukesän välillä, vaikka se voi jatkua syksyyn monivuotisilla lajikkeilla ja lämpimissä ilmastoissa. Mansikat kypsyvät epätasaisesti: ne korjataan vaiheittain niiden saavuttaessa syvänpunaisen värinsä.

  • Paras aika poimia mansikoita on aikaisin aamulla., kun ne ovat tuoreita ja yökasteen jälkeen.
  • Hedelmien tulisi olla kauttaaltaan punaisia ​​ja kiiltäviä, kiinteitä mutta pehmeitä koskettaessa. Älä odota enää, sillä poiminnan jälkeen ne eivät kypsy enempää ja voivat mädäntyä nopeasti.
  • Käytä puhtaita saksia tai leikkaa varsi juuri verhiön yläpuolelta vahingoittamatta kasvia. Älä koskaan vedä hedelmästä.
  • Käsittele mansikoita varovasti: ne ovat erittäin herkkiä iskuille ja paineelle.

Mansikoiden säilytys ja säilöntä

Mansikat pilaantuvat erittäin helposti. Korjauksen jälkeen niiden säilyvyysaika on rajallinen (jopa 2–3 päivää jääkaapissa, vaikka maku ja aromi heikkenevät ensimmäisen päivän jälkeen). Säilyvyyden pidentämiseksi:

  • Säilytä ne yhdessä kerroksessa, pesemättöminä, avoimessa astiassa tai imukykyinen paperi pohjalla.
  • Laita ne jääkaapin vähiten kylmään osaan (ihanne: 6 °C) käyttöhetkeen asti.
  • Älä poista verhiötä tai pese mansikoita ennen kuin juuri ennen syömistä.
  • Säilytä ne pidempään pakastamalla ne kokonaisina, levittämällä ne tarjottimelle ja siirtämällä ne sitten pusseihin (ne säilyvät jopa vuoden).
  • Pakastemansikat sopivat täydellisesti smoothieihin, kompotteihin, hilloihin ja jälkiruokiin.

Mansikan kasvien lisääntyminen ja uudistaminen

Mansikan kasvi kotona

Helpoin ja tehokkain tapa lisätä mansikan taimia on stolonejaeli hiipivät varret, jotka synnyttävät emokasvin kanssa identtisiä taimia:

  1. Valitse keväällä ja alkukesästä terveet rönsyilevät taimet ja aseta niiden päät kompostiin tai suoraan multaan varmistaen, että taimet ovat kosketuksissa kasvualustaan ​​ja että kastelua tehdään säännöllisesti.
  2. Kun taimi kehittää useita näkyviä lehtiä ja juuria (2–3 viikkoa), erota stolon emokasvista.
  3. Korvaa aikuiset kasvit (2–3-vuotiaat) uusilla taimilla hedelmätuotannon ja laadun ylläpitämiseksi.

Jos haluat lisätä niitä siemenillä, poista pähkylät (pienet pisteet hedelmän pinnalla), puhdista ne ja kylvä ne kylvöalustaan ​​loppukesästä tai syksyllä. Prosessi on hitaampi ja vähemmän ennustettava, mutta se antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla uusia geneettisiä yhdistelmiä.

Hyödyllisiä rotaatioita ja kumppanuuksia

Mansikat hyötyvät viljelykiertoon liittyvistä vaatimuksista ja tiettyjen kasvilajien kanssa työskentelystä:

  • Kierto: Mansikanviljelyä ei suositella toistuvasti samalla alueella vähintään neljän vuoden ajan juuritautien kasautumisen välttämiseksi.
  • Suositellut yhdistykset: Kasvien, kuten valkosipulin, ruohosipulin, sipulin, salaatin, pinaatin ja rucolan, istuttaminen ympäröivälle alueelle auttaa torjumaan tuholaisia ​​ja parantamaan mikroilmastoa, samalla kun vältetään niiden yhdistäminen koisokasvien (perunat, tomaatit, munakoisot) heimoon kuuluviin kasveihin ja estetään yleisten tautien leviämistä.

Yleisimmät tuholaiset ja taudit sekä niiden torjunta

Mansikoita voivat vahingoittaa erilaiset haitalliset organismit ja taudit:

  • Yleisimmät tuholaiset: Kirvat, hämähäkkipunkit, ripsiäiset, kotilot, etanat ja sukkulamadot. Kirvat muuttavat lehtiä ja kukkia; ripsiäiset aiheuttavat lehtien ja hedelmien kellastumista; kotilot ja etanat syövät hedelmiä ja lehtiä; sukkulamadot vahingoittavat juuria.
  • Yleisimmät sairaudet: Botrytis (harmaamätä), härmä (valkoista jauhetta lehdissä), antraknoosi (tummat täplät hedelmissä ja varsissa), Verticillium- ja Fusarium-lakastumiset.
  • Ehkäisy: Vältä liikakastelua, istuta kasvit sopivalla etäisyydellä toisistaan, käytä katteeksia ja uudista vanhat kasvit. Pidä myös alue vapaana pudonneista lehdistä ja hedelmänjäämistä.
  • ohjaus: Lieviin tartuntoihin käytä loukkuja, käsinpoimintaa, kaliumsaippuaa tai valkosipuli-nokkosuutetta. Tautitapauksissa poista tartunnat ja tuuleta sato. Käytä hyväksyttyjä sienilääkkeitä vain vakaviin tartuntoihin.

Edistyneet tuotantojärjestelmät: kasvihuoneet, tunnelit ja vesiviljely

Ammattilaisella tasolla ja edistyneille harrastajille suojatut järjestelmät, kuten kasvihuoneet ja muovitunnelit tarjoavat valtavia etuja:

  • Niiden avulla voit ennakoida tai lykätä sadonkorjuukautta ja suojata kylmältä, tuulelta ja liialliselta sateelta.
  • Täydellinen lämpötilan, kosteuden ja vesiviljelyn tapauksessa ravinteiden ja veden hallinta.
  • Tuholaisten ja tautien vähentäminen, torjunta-aineiden käytön vähentäminen.
  • Ne mahdollistavat porrastetun tuotannon ja suurempia, värikkäämpiä hedelmiä.

Viljely hydroponinen Kookoskuidussa, kivivillassa tai ravinneliuoksissa se mahdollistaa mansikoiden tuotannon rajoitetuissa tiloissa tai perinteiseen viljelyyn sopimattomilla alueilla, vaikka se vaatiikin investointeja ja erityistä teknistä tietämystä.

Mansikat koriste-elementtinä ja biologinen monimuotoisuus

Mansikat ovat herkullisia ja terveellisiä, ja niillä voi olla tärkeä rooli puutarhan koristelussa: niiden valkoiset kukat, punaiset marjat ja vihreät lehdet luovat esteettisesti miellyttävän yhdistelmän, joka sopii erinomaisesti reunuksille, kivikkokasveihin, koristeellisiin istutusruukkuihin ja pystysuoriin seiniin. Myös mansikankukat houkuttelevat vierailijoita. mehiläiset, pölyttävät hyönteiset ja niiden apuaineisto, mikä edistää ympäristön biologista monimuotoisuutta.

Kulinaarinen arvo ja sovellukset keittiössä

Mansikka on yksi monipuolisimmista gastronomian hedelmistä. Tuoreena syömisen lisäksi sitä käytetään kompoteissa, hilloissa, kakuissa, smoothieissa, jäätelössä, salaateissa, suolaisten ruokien kastikkeissa ja vinegreteissä. Sen herkkiä lehtiä voidaan käyttää haudukkeissa, ja joissakin kulttuureissa varsia käytetään perinteisissä ruoanlaitoissa.

Lisäksi mansikat ovat vähäkalorisen ja kuitupitoisuutensa ansiosta terveellistä ruokaa, joka sopii kaikenlaisiin ruokavalioihin, lasten, urheilijoiden ja vanhusten ruokavalioihin.

Usein kysyttyjä kysymyksiä mansikoiden kasvatuksesta

  • Miksi mansikkani eivät lihota? Tämä johtuu yleensä auringonvalon puutteesta, huonosta pölytyksestä tai liian monesta kasvista ruukkua kohden. Paranna auringonvaloa, lisää pölyttävien kasvien määrää ja vähennä tiheyttä.
  • Ovatko mansikkani menettäneet makunsa? Liiallinen typpilannoite, liika vesi tai ennenaikainen sadonkorjuu voivat aiheuttaa makeuden menetystä. Korjaa sato vasta täysin kypsänä ja vähennä lannoitusta, jos se on liian runsasta.
  • Voiko mansikoita kasvattaa sisällä? Kyllä, kunhan niillä on vähintään 5–6 tuntia suoraa auringonvaloa tai LED-kasvivalo, hallittua kastelua ja hyvin ilmastoitu ympäristö.
  • Onko mansikoiden panostaminen välttämätöntä? Se ei ole välttämätöntä, mutta tuen tai ohjainten asettaminen, jos kasvusto on tiheä tai pystysuora, auttaa estämään hedelmiä joutumasta kosketuksiin maan kanssa ja parantaa ilmavuutta.
Mansikan ruukuissa on oltava hyvä viemärijärjestelmä
Aiheeseen liittyvä artikkeli:
Mansikoiden istuttaminen ruukkuun: Täydellinen opas ja asiantunteva hoito

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.