valkosipuli Se on ansainnut paikkansa yhtenä tärkeimmistä viljelykasveista hedelmätarhoissa ja puutarhoissa joko viljelyn helppouden, alhaisen tuoton tai sipulien suuren kulinaarisen ja lääketieteellisen arvon vuoksi. Jos olet joskus harkinnut tilan omistamista puutarhassasi, tässä on Täydellisin ja ajantasaisin opas valkosipulin istuttamiseen ja sadonkorjuuseen, jossa on kaikki menestyksen avaintekijät, olitpa kokenut tai aloittelija.
Oikean lajikkeen valinnasta Täältä löydät kaiken, mitä tarvitset todelliseksi valkosipulin asiantuntijaksi kotoa poistumatta, aina kylvö-, hoito-, kastelu- ja sadonkorjuun salaisuuksista ja siitä, kuinka saada aikaan runsas sato, sekä hyödyllisiä vinkkejä kaikenlaisiin ilmasto- ja maaperään.
Valkosipulilajikkeet: Valitse ilmastollesi ihanteellinen valkosipuli
Valkosipulia on kahta päätyyppiä: yksi jäykkä niska ja se pehmeä kaula. Jokaisella lajikkeella on erilaiset ominaisuudet ja tarpeet, joten on parasta valita puutarhasi olosuhteisiin parhaiten sopiva lajike:
- kovakaulainen valkosipuli: Sillä on jäykkä keskivarsi ja sen täytyy viettää talvea sipulin muodostamiseksi. Se on ihanteellinen kylmään ilmastoon, vaikka se säilyy lyhyemmän aikaa ja sen neilikka on hieman pienempi.
- pehmeä kaula valkosipuli: Se ei kehitä keskeistä maisemaa, sopeutuu hyvin leudompaan tai lämpimämpään ilmastoon ja on lajike, joka säilyy parhaiten sadonkorjuun jälkeen. Tästä syystä sitä suositellaan kaupallisilla tiloilla.
On myös kaksi erittäin suosittua muunnelmaa: valkoinen valkosipuli (pehmeämpi ja paremmat säilyvyysominaisuudet) ja violetti valkosipuli (intensiivisempi ja kosteutta kestävämpi), sekä erilaisilla ominaisuuksilla ja käyttötavoilla keittiössä.
Optimaaliset olosuhteet valkosipulin viljelylle: ilmasto, maaperä ja sijainti
Valkosipuli erottuu sopeutumiskyvystään ja kestävyydestään, mutta suurikokoisten ja terveiden sipulien varmistamiseksi on tärkeää kiinnittää huomiota useisiin perusnäkökohtiin:
ilmasto: Se sietää talven kylmää erittäin hyvin ja vaatii miedosta lämpimiin lämpötiloihin sipulin kehityskuukausien aikana (optimaalinen välillä 20 38 °C ja XNUMX XNUMX °C). Ankara talvi saa kehityksen aikaan, mutta alle -25°C se voi vaurioitua. Kesällä liiallinen kuumuus ja kosteus voivat lisätä sairastumisriskiä, joten on suositeltavaa välttää kastelevia maaperää ja valita istutusaika viisaasti.
Lattia: Tarvitsee maata kevyt, löysä, hyvin valutettu ja runsaasti orgaanista ainesta, mutta ilman ylimääräistä lannoitetta. Valkosipuli arvostaa kaliumia ja fosforia, eikä se siedä hyvin raskasta, tiivistä tai liian märkää maaperää, sillä sipulien mätä on yksi sen suurimmista vihollisista. Sekoita maaperä hyvin, lisää tarvittaessa kypsää kompostia ja vältä runsaasti typpeä sisältäviä lannoitteita, jotka edistävät lehtien eikä sipulien kehittymistä.
valo: Istuta se aina paikkoihin, joissa on runsaasti suoraa auringonvaloavähintään kuusi tuntia päivässä hyvän kehityksen varmistamiseksi. Jos kasvatat sitä ruukuissa tai kaupunkipuutarhoissa, varmista vähintään 10 cm syvä astia, jossa on hyvä vedenpoisto. Saat lisätietoja valkosipulin kasvattamisesta ja kastelusta erikoistuneesta oppaastamme..
Istutuskausi: Milloin valkosipuli istutetaan alueesta riippuen?
Valkosipulilla on kaksi keskeistä istutusjaksoa: en syksy (loka-marraskuu) ja talvesta alkukevääseen (tammi-maaliskuu). Oikean ajan valinta riippuu ensisijaisesti ilmastostasi ja valitsemastasi lajikkeesta:
- Leuto tai lauhkea ilmasto ja Andalusia: optimaalinen lokakuusta marraskuuhun tai tammikuusta maaliskuuhun.
- Niemimaan keski- ja pohjoispuolella: Ihanteellinen on istuttaa syksyllä (loka-marraskuussa), jolloin hyödynnetään alhaisia lämpötiloja sipulin muodostumisen aikaansaamiseksi.
- Välimeren alueet: Kylvöä voidaan lykätä marras-tammikuulle.
On myös mahdollisuus istuttaa valkosipulia keväällä. alueilla, joilla on erittäin kylmät talvet, tai hyödyntääkseen muiden kasvien takana olevaa tilaa. Joka tapauksessa on tärkeää välttää lätäköitä ja viimeaikaisia sateita, jotta itävyys ei vaikeutuisi.
Valmistelu ja kylvö: askel askeleelta onnistuneen sadon saavuttamiseksi
Oikea kylvö on avain runsaaseen satoon. Ennen kuin aloitat, valitse parhaat istutuspäät. Käyttää suuret, terveet ja vahingoittumattomat hampaat. Erottele hampaat ja hylkää pienet tai epämuodostuneet hampaat jokaisesta hampaasta syntyy kasvi ja siksi uuteen valkosipulin päähän.
Valkosipulin istutuksen vaiheet:
- Valmistele maaperä: Kylvä riveissä lähteen 10-15 cm hampaiden välissä ja niitä 20 cm rivien väliin. Käytä sienimäistä maaperää ja vältä tiivistä tai liian typpipitoista maaperää.
- Istuta hampaat: Hauta jokainen hammas 3-5 cm syvä (hieman vähemmän, jos maaperä on raskasta). Aseta aina hampaan kärki ylöspäin ja kanta alaspäin.
- Kastele varovasti: Kastele aluksi maltillisesti, jotta maaperä laskeutuu, mutta vältä kastumista.
- Padissa: Käytä vähintään 10 cm syvää astiaa ja varmista, että se saa suoran valon.
Kahden tai kolmen viikon kuluttua alat nähdä ensimmäiset lehdet itää.
Hoito koko kasvukauden ajan: ehdot täydellisille sipuleille
Valkosipuli on yksinkertainen viljelykasvi, mutta vaatii jonkin verran huolellisuutta:
- Kastelu: On perustavaa laatua ei saa ylittää. Valkosipuli on kuivaviljelty - se sietää hyvin kuivuutta, mutta vihaa ylimääräistä vettä. Kevyt, erillään oleva kastelu riittää lisäämällä sitä hieman ensimmäisten viikkojen aikana ja vähentäen sitä myöhemmin. Erittäin sateisilla alueilla tai raskaassa maaperässä voit jopa tehdä ilman kastelua. .
- Aluskasvillisuus: Pidä maa puhtaana rikkaruohot, koska ne kilpailevat ravinteista ja vedestä.
- Kukkien leikkaaminen: Keväällä monet lajikkeet tuottavat kukkavarsia (scapes). Jos annat niiden kukkia, ravinteet menevät kukkaan ja sipuli on pienempi. Leikkaa kukka pitämällä kiinni varresta ja vetämällä se varovasti irti.
- Solmittu: Tämä perinteinen käytäntö suoritetaan, kun lehdet saavuttavat hyvän korkeuden. Sido varren tyveen solmu helpottaaksesi ravinteiden pääsyä sipuliin ja lehdet alkavat kuivua.
Muista, että valkosipuli on erittäin vähän herkkä tuholaisille, koska se toimii luonnollisesti karkotteena, vaikka kärpäsiä tai kovakuoriaisia saattaa joskus esiintyä kevään aikana. Vakavat jaksot ovat harvinaisia.
Kypsytys ja sadonkorjuu: milloin ja miten valkosipuli korjataan
Sadonkorjuu on odotetuin hetki ja se on tehtävä oikeassa kypsyyskohdassa. Normaalisti he ottavat 4-6 kuukautta kylvöstä lähtien.
Milloin satoa korjataan? Paras indikaattori on, kun puolet ja kaksi kolmasosaa lehdistä on alkanut ilmestyä muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat, mutta olematta täysin kuihtunut. Tässä vaiheessa lamppu on saavuttanut maksimikokonsa.
Toinen merkki on keskivarren kuivuminen, erityisesti kovakaulaisissa lajikkeissa. Valitse kuiva päivä, vältä sadonkorjuuta sateen jälkeen ja varmista, että maaperä on täysin kuiva.
Kuinka korjata? Väännä lamppu varovasti ulos pienellä lapiolla tai kuokkaalla vahingoittamatta sitä. Älä vedä suoraan varresta, jotta sipulit eivät rikkoudu.
Kuivaaminen ja varastointi: pidennä sadon käyttöikää
Kuivaaminen on välttämätöntä, jotta valkosipuli pysyy täydellisessä kunnossa kuukausia. Heti sadonkorjuun jälkeen ravistele maata ja poista vahingoittuneet juuret ja lehdet. Jätä sipulit auringossa kahdeksi päiväksi tai ripusta ne hyvin ilmastoituun, pimeään ja kuivaan paikkaan noin kahdeksi viikoksi. Opi korjaamaan valkosipulia oikein oppaastamme..
Älä pese valkosipulia, vaan harjaa karkeampi lika pois. Kun ne ovat täysin kuivia, leikkaa juuret noin 0,5 cm ja varsi noin 2-5 cm tai puno ne, jos haluat säilyttää ne riippuvana.
Säilytä sipulit viileässä, ilmavassa paikassa tasaisten lämpötilojen välillä 13 º ja 14 ºC. Yritä aina pitää ympäristön kosteus alle 50 % homeen kasvun estämiseksi. Noudattamalla näitä ohjeita voit säilyttää niitä lähes vuoden ja nauttia niiden aina tuoreesta mausta.
Yleisiä ongelmia ja käytännön ratkaisuja
Jos valkosipulin viljelyllä on maine yksinkertaisena, se johtuu siitä, että tervettä järkeä ja muutamia perusvarotoimia noudattaen se tuottaa harvoin yllätyksiä. Jos ongelmia kuitenkin ilmenee, ne johtuvat yleensä seuraavista syistä:
- Veden ylimäärä: Polttimot voivat mätää. Ratkaisu: Paranna kuivatusta, vähennä kastelua äläkä koskaan istuta alueille, joissa vesi pysähtyy.
- Rutot ja sairaudet: Harva, mutta mahdollista. Vaihtele viljelykasveja ja vaihda paikkaa 2-3 vuoden välein. Jos näet täpliä lehdissä tai varressa, poista sairaat kasvit ja vältä istuttamista kyseiseen tilaan käyttämällä vuorottelua liljaperheen ulkopuolisten kasvien kanssa.
- Lamppujen koon puute: Se johtuu yleensä liiallisesta varjosta, tiivistyneestä maaperästä tai pienten piikkien käytöstä. Jos näin tapahtuu, paranna maaperää ja valitse ensi kerralla parempi istutusmateriaali.
Lisävinkkejä sadon kasvattamiseen
Hyödynnä biostimulanttituotteita Bacillus Amyloliquefaciens -bakteeriin perustuvina valmisteina, jotka lisäävät fosforin saatavuutta ja parantavat juurien kehitystä. Lisää kompostia orgaanisen aineen lähteeksi, mutta hallitse typpeä. Älä unohda noudattaa istutus- ja viljelykiertosuunnitelmaa maaperän ehtymisen ja sairauksien välttämiseksi.
Valkosipulin kasvatus on palkitseva ja helposti saavutettavissa oleva kokemus jokaiselle puutarhanhoidon harrastajalle. Noudattamalla näitä vinkkejä voit korjata suuria, terveitä sipuleita täynnä makua. omassa puutarhassa, nauttien monipuolisesta ja luonnollisesta mausteesta ympäri vuoden ja tyytyväisenä sen itse kasvattamiseen. Älä epäröi kokeilla eri lajikkeita ja mukauttaa tekniikkaa omaan mikroilmastoon, sillä valkosipulin istutuksen ja sadonkorjuun taito on kaikkien sitä uskaltavien ulottuvilla.
