Sokerimaissi, Tunnetaan myös nimellä maissi monilla espanjankielisillä alueilla, ja se on yksi ikonisimmista ja maukkaimmista viljelykasveista, joita voit kasvattaa kaupunkipuutarhassasi tai hedelmätarhassasi. Sen ominainen maku, sen monipuolisuus keittiössä y sen viljelyn helppous mikä tekee siitä erinomaisen valinnan sekä aloittelijoille että edistyneille harrastajille.
Maissin kasvatus kotona Se ei ole vain palkitsevaa toimintaa, vaan se antaa sinulle myös mahdollisuuden syödä tuoretta, torjunta-aineetonta ja maukasta ruokaa, joka sopii erinomaisesti höyryttämiseen, grillaamiseen tai yksinkertaisesti hauduttamiseen suolan ja voin kanssa. Tässä Täydellinen opas makean maissin istutukseen ja sadonkorjuuseenKerromme sinulle kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää runsaan ja terveellisen sadon saavuttamiseksi: siementen valinnasta sadonkorjuuseen.
Makean maissin tyypit ja lajikkeet
Ennen kasvatuksen aloittamista on tärkeää tietää tärkeimmät asiat makean maissin lajikkeet. On olemassa erilaisia tyyppejä, jotka eroavat toisistaan värin, koostumuksen, makeuden ja kypsymisajan suhteen.
- Avoin pölytteinen maissi: Kutsutaan myös standardiksi tai suksi, se on klassisin ja yleensä suosikki perinteisen makunsa vuoksi.
- Sokerilla rikastettu (SE): Se tuottaa makeampia papuja kuin su ja säilyttää makeuden pidempään sadonkorjuun jälkeen.
- Supermakea (SH2): Paljon makeampi kuin edelliset ja säilyy hyvin sadonkorjuun jälkeen.
- Synergistinen: Se sekoittaa SE- ja SH2-geenejä, jolloin syntyy erityyppisiä jyviä sisältäviä tähkiä.
Lisäksi on olemassa eri värejä: kaksisävyinen (keltainen ja valkoinen), intensiivisen keltainen, puhtaanvalkoinen ja jopa violetti. Valitse ilmastoon ja käytettävissä olevaan tilaan parhaiten sopiva.
Milloin istuttaa maissia kotona
Makean maissin tarpeet lauhkeat ja vakaat lämpötilat itämään, joten kylvö tulisi tehdä vasta, kun pakkaset ovat kokonaan poissa. Pohjoisella pallonpuoliskolla tämä on yleensä huhtikuun ja kesäkuun välisenä aikana, kun taas eteläisellä pallonpuoliskolla se alkaa syyskuussa.
Maaperän lämpötilan on oltava yli 15 ºC hyvän itämisen varmistamiseksi. Jos istutat liian aikaisin, kylmyys voi hidastaa kehitystä tai jopa tappaa vasta ilmestyneet taimet.
Maaperän tai ruukun valmistelu
Maaperä on yksi tärkeimmistä tekijöistä onnistuneessa makean maissin viljelyssä. Tämä kasvi arvostaa suuresti hedelmällistä, hyvin ilmastettua maaperää, jolla on hyvä kosteudenpidätyskyky..
- Syvyys: Ruukussa säiliön tulisi olla vähintään 40–50 cm syvä ja tilavuuden noin 10 litraa kasvia kohden.
- koostumus: Sekoita kompostia, humusta ja hieman karkeaa hiekkaa parantaaksesi vedenpoistoa.
- Ihanteellinen pH: 6.0 ja 7.0 välillä. Voit korjata sen kalkilla tai rikillä, jos se on paljon tuon alueen ulkopuolella.
Jos istutat puutarhamultaan, poista ensin kaikki rikkaruohot, muokkaa maa noin 15 cm syvyyteen ja levitä orgaanista lannoitetta, kuten madonvaloksia tai alfalfajauhoa, neljä viikkoa ennen istutusta.
Siementen kylväminen
Kylvö tulisi tehdä suoraan maahan tai ruukkuun, koska maissi ei siedä siirtoja hyvin. Varmista, että teet sen paikassa, jossa on vähintään 6 tuntia aurinkoa päivässä..
- Istutussyvyys: 2 3 cm
- Siementen välinen etäisyys: 20 30 cm
- Rivien välinen etäisyys: 60 90 cm
On suositeltavaa kylvää lohkoina (vähintään 3 riviä vierekkäin) parantaakseen tuulipölytys. Jos käytät suuria ruukkuja, voit istuttaa neljä siementä ja jättää vain vahvimman, kun ne itävät.
Hoito ja kunnossapito
Kun kasvit itävät, alkaa jatkuvan hoidon vaihe. Tällöin sato tarvitsee eniten huomiota.
Kastelu: Maissi tarvitsee toistuva kastelu, erityisesti itämisen ja tähkän muodostumisen aikana. Maaperän tulee olla kostea, mutta ei koskaan liian märkä. Ihannetapauksessa kastele tyvestä, jotta lehdet tai kukat eivät kastu.
Lannoitus: Levitä täysi lannoite 20 päivän välein. Voit käyttää luonnonmukaisia lannoitteita, kuten kompostia, kypsää lantaa tai kala- ja verijauhoja.
Kitkeminen: Pidä alue rikkaruohojen vapaana, jotta ne eivät kilpaile ravinteista.
Pölytys
Koska maissi on riippuvainen tuulesta siitepölyn siirtämisessä hedekukista (tupsuista) emikukkiin (silkkikukkiin), sen lohkomainen järjestely tehostaa tätä prosessia. Silti voit apua käsin pölyttämisessä ravista kasveja varovasti aamulla.
Hyödylliset yhdistykset
Perinteisessä amerikkalaisessa maataloudessa tekniikka "kolme sisarta”, joka koostuu maissin, kurpitsan ja papujen kylvämisestä:
- Maissi toimii luontaisena tutorina.
- Pavut ne sitovat typpeä maaperään.
- Kurpitsa peittää maan ja estää rikkaruohojen kasvua.
Muita hyödyllisiä yhdistelmiä ovat kurkut, herneet, melonit tai tomaatit.
Tuholaisten ja tautien ehkäisy
Yleisimmät tuholaiset ovat:
- Maissin korvamato: Hyökkää vinkkien kimppuun. Voit tiputtaa muutaman tipan kasviöljyä silkkikankaisiin, kun ne alkavat kuivua.
- Kirvat: Ne syövät mahlaa. Torju niitä kaliumsaippualla tai neem-uutteella.
- Leikkomato: Se hyökkää yleensä nuoriin varsiin. Pidä alue puhtaana orgaanisesta roskasta.
Sairauksien osalta, maissin noki (smut) on sieni, joka muuttaa jyvien muotoa, vaikka Meksikossa sitä syödään herkkuna. Jos et halua pitää sitä, poista tartunnan saaneet kasvit ja hävitä ne erillään kompostista.
Sokerimaissin sato
Odotetuin hetki koittaa välillä 60 ja 90 päivää kylvön jälkeen, kun korvan silkkien väri muuttuu ja korva on kosketettaessa napakka.
Voit tarkistaa lävistämällä finnun: jos siitä tulee maitomaista nestettä, se on valmis. Jos se tulee ulos selkeästi, on vielä tehtävää; Jos se tulee ulos kuivana, on liian myöhäistä.
