Kassava, joka tunnetaan myös nimillä maniokki, cassava tai guacamote alueesta riippuen, on yksi maailman tärkeimmistä ja monipuolisimmista trooppisista viljelykasveista. Sen kyky kasvaa erilaisissa maaperissä ja lämpimissä ilmastoissa Tästä syystä siitä on tullut välttämätön monien maaseutuyhteisöjen elintarvikehuollolle ja taloudelle. Vaikka maniokin viljely saattaa ensi silmäyksellä vaikuttaa yksinkertaiselta, sen istutus, hoito ja sadonkorjuu vaativat tiettyä teknistä tietämystä ja suositeltuja käytäntöjä, jotka ratkaisevat onnistuneen ja epäonnistuneen sadon.
Puretaanpa kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää kasvi maniokki Vaihe vaiheelta, oikean maaperän valinnasta mukuloiden sadonkorjuuseen niiden ravintoarvon maksimoimiseksi.
Optimaaliset olosuhteet kassavan kasvattamiseen
Ennen siementen kylvämisen aloittamista, jukka, se on otettava huomioon vaatii jatkuvaa lämpöä, korkeaa kosteutta ja hyvää auringonvaloa. Se kasvaa parhaiten alueilla, joiden lämpötila vaihtelee 20–32 °C:n välillä. vakaa, koska alle 10 °C:n lämpötilat pysäyttävät sen kehityksen ja pitkittynyt kylmyys voi olla kohtalokasta. Lisäksi auringonvalo on välttämätöntäTämä viljelykasvi tarvitsee suoraa auringonvaloa koko päivän kasvaakseen voimakkaasti ja tuottaakseen hyvänkokoisia juuria.
La maniokki on kotoisin trooppisista ympäristöistä ja se on sopeutunut kosteuteen. Se kuitenkin sietää kuivuutta paremmin kuin vettymistä, joten on varmistettava, että maaperä läpäisee vettä hyvin eikä kerää vettä. Jos istutus sijaitsee alueella, jolla on taipumus rankkasatteisiin, on suositeltavaa järjestää salaojitus tai istuttaa pensaat harjanteille ongelmien välttämiseksi.
Maan valinta ja valmistelu
Maan valinta on olennaista plantaasin tulevaisuuden kannalta. Etsi hedelmällistä, syvää ja löysää maaperää, mieluiten savinen tai hiekkainen ja runsaasti orgaanista ainesta sisältävä maaperä. Vältä erittäin tiivistä maaperää ja maaperää, joka on taipuvainen veden kyllästymiseen sateen jälkeen. Positiivinen merkki on aktiiviset lierot ja tontilla on hyvä luonnonkasvillisuus, joka kertoo terveestä maaperästä.
Ihanteellisen maaston tulisi olla tasainen tai loivalla rinteellä (alle 15 %) Eroosion estämiseksi on tärkeää helpottaa raivausta ja sadonkorjuuta sekä mahdollistaa veden valuminen. On myös tärkeää tietää maan käyttöhistoria: jos maa on ollut kesantona useita vuosia, se tarjoaa enemmän ravinteita ja vähentää tuholaisten esiintymistä. Toisaalta on vältettävä alueita, joilla on esiintynyt vakavia tuholaisongelmia tai toistuvia tautiongelmia, sekä monokulttuurien köyhdyttämiä maita.
Kuinka valmistaa maaperä istutusta varten
Maan aiemmasta kunnosta riippuen maan valmistelu vaihtelee:
- Tontteina jo viljelty Viime aikoina riittää, että poistetaan rikkaruohot, tehdään yksi tai kaksi aurauskertaa ja tasoitetaan maaperä kylvöalustan valmistamiseksi.
- Jos tulet jostakin lyhyt kesanto palkokasvien kanssa kuten mucuna tai pueraria, käytä kasvinjäänteitä lannoitteena tai katteena parantaaksesi rakennetta ja hedelmällisyyttä.
- Tapauksessa pitkät kesannot tai toissijaiset metsätleikkaa ensin kasvillisuus ja suorita tarvittaessa kontrolloitu poltto (varovasti) puumaisen jäännöksen poistamiseksi ja maanmuokkauksen helpottamiseksi.
Kaikissa tapauksissa poistaa vieraslajien juurakoita ja juuria, erityisesti Imperata-suvun kasvit (kuten ruoko tai cisca), jotka kilpailevat voimakkaasti maniokin kanssa ja voivat vähentää satoja merkittävästi. Jos rikkaruohoja on paljon, voit käyttää erityisiä torjunta-aineita. ennen maaperätöiden aloittamista.
Maanmuokkaus ja maaperän hallinta
Vahvan maniokkiviljelmän perustamiseksi on suositeltavaa suorittaa syvämuokkaus 15–30 cm auraamalla, minkä jälkeen haravoimalla kokkareiden vähentämiseksi ja lopuksi mätäyttämällä, jos maaperä sitä vaatii. Tämä prosessi parantaa ilmanvaihtoa, rikkoo tiivistymistä, torjuu rikkaruohoja y edistää juurien kehitystä.
Hiekkaisilla tai herkillä mailla on parempi valita vähemmän aggressiivisia maanmuokkausmenetelmiä, jotta maaperän rakenteen ja elämän säilyttäminen. Älä käytä auraa liikaa kevyillä maillarikkoo vain pintakerroksen, jotta pistokkaat juurtuvat helpommin.
Jos sinulla on pääsy digitaalisiin maatalousteknologioihin, hyödynnä kaltevuus- ja korkeuskarttoja tunnistaaksesi alueet, jotka vaativat erityistä työtä, kuten lisäraivausta tai muutoksia maanmuokkauskuvioon.
Kassavalajikkeen valinta ja valmistus
Yksi suurimmista virheistä maniokin kasvatuksessa on väärän lajikkeen valitseminen paikallisiin olosuhteisiin tai tuotteen lopulliseen määränpäähän. On monia lajikkeita, mutta parannetut erottuvat joukosta. (esim. TME 419, TMS 98/002, Pro-Vit A), jotka on valittu niiden Tautienkestävyys, sopeutumiskyky ja korkea suorituskyky.
Kassava luokitellaan makea ja hapan niiden syanogeenisten yhdisteiden pitoisuuden mukaan. Katkerat lajikkeet sisältävät enemmän syaanivetyhappoa (HCN) ja vaativat siksi huolellinen kypsennys ennen nauttimista myrkyllisyyden välttämiseksi. Makeat makeat voi sen sijaan syödä normaalin kypsennyksen jälkeen pienemmällä riskillä.
Jukkapistokkaiden valmistelu
Luotettavin ja nopein tapa levittää maniokkia on varren pistokkaat (pistokkaat). Siementen lisääntymistä käytetään vain geneettisten parannusohjelmien yhteydessä, koska itävyys on heikkoa ja syntyvät kasvit ovat yleensä epätasaisia.
Noudata näitä ohjeita varmistaaksesi onnistuneen istutuksen pistokkailla:
- Valitse varret terveistä, taudeista vapaista kasveista, mieluiten varren alapäästä, joka on kypsempi ja voimakkaampi.
- Leikkaa pistokkaat 20–25 cm pitkä ja 2 cm halkaisijaltaanvarmistaen, että niillä on kypsä kuori eikä lehtiä.
- Käytä puhtaita, teräviä leikkuutyökaluja ja ainoastaan terveitä kasveja virusten tai sienten leviämisen välttämiseksi.
- Varmista, että teet siistit leikkaukset, rispaantumatta kuorta, jotta pistokkaat säilyttävät kaiken elinvoimansa istutettaessa.
- Jos pistokkaita on säilytettävä ennen istutusta, säilytä niitä kosteassa multassa, muovipusseissa tai vedessä, jotta ne eivät kuivu ja menetä itämistä.
Kassavan istutus: menetelmä ja tiheys
Pistokkaiden kylvämiseen käytä Terveet varren osiot 9–30 cm pitkiä, joista vähintään yksi solmu näkyyVoit istuttaa pistokkaita pystysuoraan tai makuuasennossa, 5–10 cm syvyydessävarmistaen, että ne saavat riittävästi kosteutta ja ravinteita maaperästä. On tärkeää istuta hallanvaaran jälkeen ja alueilla, joilla on huomattavaa sademäärää, hyödynnä sadekauden alkua itämisen varmistamiseksi.
Jakelumenetelmät ja istutuskehykset
- Klassinen ruudukkomenetelmä: Se koostuu kasvien ja rivien erottamisesta metrin päähän toisistaan, mikä mahdollistaa noin 10.000 XNUMX kasvia hehtaaria kohdenSe on yleisin vaihtoehto perinteisille lajikkeille ja takaa hyvän valon ja ravinteiden saannin.
- Haaroittumattomien lajikkeiden pystysuora istutus: Tässä järjestelmässä rivit pidetään metrin päässä toisistaan ja istutus tehdään puolen tai kolmen neljäsosan metrin välein rivillä, mikä mahdollistaa suuremman tiheyden tinkimättä juurien kehityksestä.
- Varren kertolaskumenetelmä: Ihanteellinen taimitarhoille tai nopeaan vegetatiiviseen siemenlisäykseen, kun kasvien välinen etäisyys on 50 cm sekä rivien sisällä että niiden välillä. Tässä viljelyssä varren kasvu on etusijalla juurien kokoon nähden.
Epäonnistuneiden pistokkaiden korvaaminen
Kassavaan istutettaessa on yleistä, että kaikki pistokkaat eivät juurru. Ihanteellisen tiheyden ylläpitämiseksi tarkista istutus kahden viikon kuluttua ja poista kaikki pistokkaat, jotka eivät ole itäneet. Älä korvaa kuivuuden vaurioittamia ennen kuin on satanut, koska uusien pistokkaiden istuttaminen kuivaan maahan ei ole hyödyksi. Käytä aina tuoreita ja terveitä pistokkaita korvaavia osia varten, asettamalla ne uusiin reikiin niiden onnistumismahdollisuuksien parantamiseksi.
Perushoito istutuksen jälkeen
Kassava on kestävä sato, mutta se reagoi erittäin hyvin tiettyihin hoitokäytäntöihin, jotka vaikuttavat sadon määrään ja laatuun. Lannoitus, rikkaruohojen, tuholaisten ja tautien torjunta Ne ovat avaimia kasvin vahvalle kasvulle ja mehukkaiden juurien tuottamiselle.
Lannoitus juurien stimuloimiseksi
Erityisesti maaperässä, jota on viljelty useita syklejä, lannoitteiden käyttö on välttämätöntä tuottavuuden ylläpitämiseksi. Kassava tarvitsee pääasiassa fosforia ja kaliumia muodostaakseen suuria juuria ja varastoidakseen. Typen kanssa on oltava varovainen: liika annostelu voi johtaa moniin lehtiin, mutta harvoihin juuriin.Levitä lannoitteita ensimmäisten kuukausien aikana, kun kasvi muodostaa juuristonsa.
Pienillä tiloilla on yleistä käyttää orgaanisia lannoitteita, kuten lehmän- tai ankanlantaa, kun taas suurilla tiloilla käytetään mineraalilannoitteita, joita annostellaan maaperäanalyysin mukaan.
Tuholaisten, tautien ja rikkaruohojen torjunta
Cassava Siihen voivat vaikuttaa sairaudet, kuten mosaiikkivirus ja antraknoosi. ja myös hyönteisten ruttoa aiheuttavien vähentää juurisatoaEnnaltaehkäisy on avainasemassa: käyttö kestävät lajikkeet, pidä kenttä puhtaana ja käyttää biologisia ja viljelyyn liittyviä torjunta-aineita ennen kemikaalien käyttöä.
Jos ilmenee taudin tai tuholaisten aiheuttamia oireita, toimi nopeastiPoista sairastuneet kasvit ja ota yhteyttä agronomeihin, jos ongelma pahenee. Mosaiikkitauti voi aiheuttaa yli 15 %:n tappiot vuosittain, joten seuranta ja ennaltaehkäisy ovat avainasemassa.
Kuinka kauan kassavan kasvaminen kestää?
El Kassavan kehityssykli on pidempi kuin muiden viljelykasvien, ja vaihtelee istutetun lajikkeen mukaan. On olemassa aikaisin kypsyviä lajikkeita (kuten Sree Jaya, TME 419 ja Zizila), jotka saattavat olla valmiita sadonkorjuuseen 6 - 12 kuukauttaPerinteiset ja myöhään kypsyvät lajikkeet (muun muassa Butamu, Disanka, Nsansi) voivat kuitenkin kestää jopa 24 kuukautta syklinsä loppuun saattamisessa.
Ilmastolliset tekijät, kuten kuivuus, liiallinen sademäärä tai alhaiset lämpötilat, voivat viivästyttää kaupallisten juurien muodostumista. Siksi On tärkeää valita oikea kylvökausi ja säädä hoitoa ilmaston mukaan.
Miten ja milloin korjata maniokki
Yleensä Kassavan sadonkorjuu tapahtuu 8–20 kuukautta istutuksen jälkeen., sopeutuen lajikkeeseen ja juuren lopulliseen käyttöön. Vaikka monet juuret saavuttavat hyvän koon 8–12 kuukaudessa, Noin 18–20 kuukauden kuluttua ne keräävät enemmän tärkkelystä ja ravinteita.Jos juuret jäävät maahan pidemmäksi aikaa, niiden kaupallinen arvo laskee.
Sadonkorjuuaika riippuu myös markkinoista. Tuoreena nautittavaksi korjaa juuri, kun sen paino ja rakenne ovat hyvät. Tärkkelykseksi tai jauhoksi jalostettaessa odota optimaalista kypsymisvaihetta, mutta älä anna sen saavuttaa kovaa, puumaista vaihetta.
Sadonkorjuutekniikat
- Manuaalinen sadonkorjuu: Yleisin menetelmä pienille sadoille. Varret katkaistaan maan tasolta ja poistetaan kuokalla tai muilla työkaluilla varoen vahingoittamasta juuria.
- Puolikoneistettu sadonkorjuu: Keskikokoisilla tiloilla käytetään koneita maaperän siirtämiseen ja myöhempään manuaaliseen kaivamiseen.
- Koneellinen sadonkorjuu: Suurilla tiloilla erikoiskoneet korjaavat, puhdistavat ja nypivät sadon yhdellä kertaa, mikä optimoi ajan ja vaivan.
Sitä suositellaan Älä jätä juuria maahan liian pitkäksi aikaa latvomisen jälkeen., koska ne menettävät laatuaan nopeasti: ne voivat pilaantua vain kahdessa päivässä. Niiden säilyttäminen kylmävarastossa voi pidentää niiden käyttöikää muutamalla päivällä, mutta nopea siirto markkinoille tai jalostukseen on parempi. Kasvien latvominen noin kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta Se voi parantaa satoa 10 %, mikä edistää tärkkelyksen pitoisuutta ja helpottaa sadonkorjuuta.